Last updated: 2 เม.ย 2565 | 8230 จำนวนผู้เข้าชม |
ความแตกต่างระหว่าง
Pure Butter & Compound Butter
เนยสดแท้ (pure butter) ต้องมีไขมันนมเป็นส่วนประกอบ
80% ขึ้นไป แน่นอนยิ่งไขมันนมเยอะๆ ก็จะมากับความหอมแบบสุดๆ
แต่ก็ต้องแลกกับราคาที่สูงตามไปด้วย
เนยผสม (butter blend) ชื่อก็บอกแล้วว่าโดนผสมแน่ๆ
คือเนยที่มีไขมันนมผสมกับไขมันพืช ข้อดีก็คือต้นทุกถูกลง
แต่ความหอมก็จะไม่เท่ากับเนยสดแท้
28 ส.ค. 2567
29 พ.ค. 2564
10 มิ.ย. 2564